Josko, il sognatore dell’aceto. Ep. 3 – (Ep.3) VIAGGIANDO TRA LE STORIE DEL GUSTO

Prima di assaporare un aceto straordinario si attraversa un bosco altrettanto meraviglioso, ricco di piante millenarie e antiche sapienze: e' il mondo di Josko Sirk, il creatore di un'acetaia che produce una "salsa agra" di straordinaria bonta'. Da uve di ribolla gialla Josko produce un aceto fermentato solo in botti di legno, secondo l'antico procedimento che ne rispetta la natura. A bordo di Volvo XC60 stavolta attraversiamo il Collio, Friuli, tra colline, vigne, terre ricchissime e sogni, per scoprire un prodotto davvero unico: Per realizzare un sogno bisogna avere il coraggio di sognare, dice con gioia Josko. E noi sogniamo con lui... http://www.acetosirk.it/